Sylvaner Hauller
SYLVANER HAULLER
Issu de raisins vendangés à pleine maturité, ayant bénéficié d’une fermentation très longue et d’un élevage sur lies, ce Sylvaner est un vin de plaisir, convivial et structuré.
La robe est pure et cristalline d’une belle densité. Le nez est dominé par des notes florales très élégantes. L’attaque en bouche est franche, directe, sur un registre d’agrumes confits. La finale est pleine avec du gras et évolue sur des notes de fruits mûrs et une rafraichissante minéralité.
Accord mets et vin : Émincé de veau au vin blanc, filet de St pierre au fenouil, fondue savoyarde, brochettes de St jacques, plateau de fruits de mer.
Température de service : À déguster entre 8° et 11°C
