Les Vendanges battent leur plein au Domaine J. HAULLER. Les dernières journées sont chaudes et ensoleillées laissant présager un millésime de bonne tenue notamment pour les Crémants récoltés à compter du 20 septembre dernier. Concernant l'AOC Alsace, les vendanges ont démarré le 30 septembre et les volumes seront en nette régression par rapport à l'an passé du fait des conditions de floraison affectées par le millerandage. Les raisins sont arrivés à belle maturité avec un risque cependant d'acidité dans les vins qui devra être compensé par un élévage sur lies plus long afin d'obtenir de la rondeur. Finalement, malgré des conditions météo capricieuse (pluie, fraîcheur les nuits) le millésime devrait globalement être de bonne tenue et les vins de bonne garde. Seul bémol, les rendements globaux sont largement en retrait par rapport à 2009......laissant présager d'ores et déjà quelques tensions sur le marché du vrac dans les prochaines semaines.